Nghiên cứu tỷ lệ phối trộn nguyên liệu thích hợp trong sản xuất xúc xích từ thịt gà Cobb 500
- Nhan đề :
-
Nghiên cứu tỷ lệ phối trộn nguyên liệu thích hợp trong sản xuất xúc xích từ thịt gà Cobb 500
- Tác giả :
-
Đinh Thị Kim Hoa;Lưu Hồng Sơn;Tạ Thị Lượng;Phạm Thị Tuyết Mai;Phạm Thị Vinh
- Từ khóa :
-
Xúc xích gà,Thịt gà,Tỷ lệ phối trộn
Tải file tóm tắt
Nghiên cứu tỷ lệ phối trộn nguyên liệu thích hợp trong sản xuất xúc xích từ thịt gà Cobb 500
